作者:西安千草生物技术有限公司 发布时间:2026-02-05 点击次数：1148
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韭黄是石蒜科（Amaryllidaceae）葱属（Allium）韭菜（Allium tuberosum）的宿根经过软化栽培后黄化而形成的一种蔬菜 。别名黄芽韭、黄韭、韭菜白等。韭黄叶片嫩黄，根部雪白。韭黄以食用叶片和假茎为主。
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